Ситуация с коронавирусом сказалась и на потребительском рынке. В последнее время в продуктовых магазинах наблюдается ажиотаж, люди скупают продукты долгого хранения. Первый заместитель министра сельского хозяйства и торговли Красноярского края А.Походин о запасах продуктов и прогнозах по ценам: "Могу вам сказать, что запасы продовольствия и в РФ, и в Красноярском крае кратно превышают потребность населения. В первую очередь рассматриваем продукты питания, входящие в перечень социально значимых продуктов, включает в себя 24 позиции. 15 позиций производятся в Красноярском крае, сюда входят молочные, мясные продукты, консервы, хлеб, крупы. Мы мониторим ситуацию в ежедневном режиме по 32 позициям продовольствия и по 12 позициям непродовольственных товаров, оснований для беспокойства нет. Ажиотаж если и присутствует, то эпизодически в отдельных торговых сетях и в отдельных регионах. Но всё это связано не с тем, что нет товаров, а с неким поведением людей, которые не очень хорошо информированы. Красноярскому краю необходимо 757 т муки в сутки, наши производственные мощности позволяют увеличить объем в два раза больше, чем потребуется, а запас зерна нам позволяет спокойно существовать 330 дней. По овощам: овощная линейка Красноярского края производится в достаточном количестве. Если чего-то не хватит, то у нас есть соседи, у которых этого больше, и за счет внутрероссийской кооперации к нам это придет, но и своих запасов у нас тоже достаточно. Например, по картофелю, в 2019 году в крае было собрано 670 тысяч тонн картофеля, это в два раза превышает норму потребления всего Красноярского края. По молоку у нас запасы на 25% выше требуемого.
- Та ситуация, которая сложилась в России несколько лет назад, связанная с импортозамещением, введением против России санкций, закалила нашу экономику, аграрную экономику прежде всего. Большинство продуктов питания, которые раньше мы называли импортными, мы сегодня производим на территории РФ, например сыры, молочные продукты. В достаточном количестве производятся местные колбасные изделия и мясные деликатесы, рыбы и продукты её переработки. По статистике, после закрытия границ с Китаем помидоры в торговых сетях подорожали всего на 1%, на огурцы они снизились. От импорта мы зависим от ряда овощной продукции. Сейчас в Красноярский край помидоры, огурцы и перец поставляют в основном из Узбекистана. Сегодня нет проблем с овощами. Понятно, что у нас не могут производиться некоторые фрукты, бананы, ананасы, конечно, мы их будем завозить. Семена, которые применяются на территории Красноярского края - это местная селекция, местные сорта. В овощеводстве еще используют голландские и немецкие семена. Сейчас в крае полностью закуплены семена и удобрения для предстоящей посевной. Ситуация сегодня под контролем, запасы продовольствия кратно превышают потребность жителей Красноярского края".